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Educazione Alimentare |
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Il contenitore di un alimento svolge molteplici
funzioni in quanto, oltre a contenere il prodotto e consentirne la distribuzione,
lo protegge favorendone la conservazione, il trasporto e mantenendolo igienicamente
indenne. Per informare il consumatore sul contenuto della confezione c’è
l’etichetta, che sovente è tutt’uno con il contenitore
e si può dire che rappresenti la “carta di identità”
del prodotto.
Un’etichetta corretta deve risultare completa di tutti i dati indispensabili
per poter valutare il prodotto, scritti in modo chiaro e semplice.
Frequentemente però gran parte della superficie dell’etichetta
è occupata da messaggi, disegni o fotografie fatti per suggestionare
ed attirare il consumatore (in pratica si tratta di pubblicità), mentre
lo spazio destinato all’informazione risulta frazionato, confinato in
angoli.
L’accurata e critica lettura dell’etichetta è un accorgimento
basilare che distingue il consumatore intelligente e consapevole da quello
distratto e superficiale.