| CONVERSIONE ENERGETICA
1g di Glucidi = 4 kcal
1g di Protidi = 4 kcal
1g di Lipidi = 9 kcal
13.7 x 4 = 54.8 kcal
0.3 x 4 = 1.2 kcal
0.1 x 9 = 0.9 kcal
54.8 + 1.2 + 0.9 = 56.9 kcal
per 100 g di mela |
PRINCIPI NUTRITIVI
CON FUNZIONE
PROTETTIVA
VITAMINE
Vitamina
C mg 6 Vitamina B1 mg 0.02 Vitamina PP mg 0.30 Vitamina A μg
8
SALI MINERALI
Potassio mg 125
ACQUA
g 82.5 |
VALORE NUTRITIVO
La mela rappresenta
un ottimo alimento ricco
di zuccheri semplici e quindi facilmente assimilabili.
La presenza di Vitamina C, detta anche Acido Ascorbico, rende questo frutto
importante per prevenire lo scorbuto. 100 g di mela contengono
g 2 di fibra La fibra alimentare, glucide complesso che non
viene digerito dal nostro organismo, è molto importante perché:
- previene l’iperalimentazione,
dando un precoce senso di sazietà,
- regola le funzione intestinali, accelerando il transito e prevenendo
la stipsi,
- disintossica l’organismo diminuendo il tempo di contatto delle
sostanze tossiche con l’intestino.
Le fonti alimentari della fibra sono date da tutti gli alimenti di origine
vegetale: cereali integrali e loro derivati, frutta , ortaggi, legumi. |
